Brasserie Schiller

Rembrandtplein 26-36, 1017 CV AMSTERDAM

In 1886 opende George Schiller, eigenaar van een bierbrouwerij, een etablissement aan het Damrak. George, een echte levensgenieter, was hiernaast artiest in hart en ziel. Hij onderhield zijn gasten met gitaarmuziek en liederen. Hij verzamelde een artistiek publiek om zich heen en in de avonduren werd er veel gefilosofeerd, gezongen en gedanst. In 1892 gingen de zaken zo goed dat er een tweede vestiging aan het Rembrandtplein werd geopend op de plek van het huidige NH Schiller. De jonge Schiller, die in die tijd geboren werd, had een kunstzinnige inslag. Zijn vader stuurde hem naar de kunstacademie vanwege zijn grote aanleg voor de schilderkunst. Het hotelvak leerde hij als jongmaatje bij Grand Hotel Krasnapolsky, het cafévak leerde hij bij zijn vader. Na het overlijden van George Schiller in 1907 werd het hotel voortgezet door zijn kinderen Frits, Hein en Elsa. Frits Schiller wist dit leven goed te combineren met zijn studie. Door zijn vrienden werd hij “de grootste hotelier onder de schilders en de grootste schilder onder de hoteliers” genoemd. Het huidige NH Schiller is in 1912 gebouwd. Ondanks de vele renovaties heeft het pand nog vele orginele karakteristieken. Brasserie Schiller is geopend van ma t/m zaterdag van 07.00 - 23.00 en op zondag van 08.00 - 23.00, de keuken is geopend tot 22.00. Wij hebben tal van mogelijkheden! Voor reserveringen van 2 tot 220 personen. Voor ontbijt, lunch, high-tea, diner, receptie of borrel. Wij maken graag een dinersuggestie op maat voor u. "Brasserie Schiller, where Dutch Art meets French gastronomy"

BRASSERIE SCHILLER GEGEVENS

BRASSERIE SCHILLER

Rembrandtplein 26-36
1017 CV AMSTERDAM

T: 020-5540723
E: schiller@diningcity.com
W: http://www.brasserieschiller.nl

KAART

---

JOUW REACTIE

---